一般情况下，虾可以和西蓝花一起吃。具体分析如下：
虾富含优质蛋白质、维生素A、钙、磷、钾等多种矿物质。这些成分有助于增强体质、维持骨骼和肌肉生长，以及维持人体正常生理代谢。而西蓝花则富含维生素C、维生素K、膳食纤维、多种矿物质以及抗氧化物质等。这些成分有助于保护心血管健康、增强免疫力、促进消化等。
虾和西蓝花都含有丰富的营养成分，搭配食用可以实现营养互补，为身体提供更全面的营养支持。而且虾中的牛磺酸和西蓝花中的类黄酮等物质有助于降低血压、胆固醇，保护心脑血管健康。此外，虾中的蛋白质和钙质等成分有助于增强体质，而西蓝花中的维生素C和膳食纤维等成分也有助于维持身体健康。
虽然虾和西蓝花都是营养丰富的食物，但过量食用也可能导致身体不适。特别是肠胃功能较弱的人群，过量摄入可能会增加肠胃负担。同时，建议选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、炖等，以保持食物的原汁原味和营养成分。
