茉莉花药食同源，其泡水喝的功效一般有理气开郁、化湿和中、清热解毒、提神醒脑、养颜美容等。
1、理气开郁
茉莉花有理气解郁的功效，适当泡水喝可缓解肝郁气滞，有助于改善胸胁胀痛、抑郁烦躁、心情不畅等情况，帮助舒展气机，让心情变得舒畅，改善因情绪不畅引起的身体不适。
2、化湿和中
茉莉花能化湿浊、醒脾胃，对湿浊中阻引起的食欲不振、恶心呕吐、脘腹胀满等症状有一定的调理作用。其可以促进脾胃的运化功能，帮助消化，去除体内湿气，使脾胃功能恢复正常，缓解胃肠不适。
3、清热解毒
茉莉花有清热解毒的作用，可用于缓解热毒所致的疮疡肿毒、皮肤瘙痒等问题。其能够清除体内热毒，减轻炎症反应，对轻度的皮肤炎症或热毒病症有一定的辅助治疗效果，有助于促进皮肤健康。
4、提神醒脑
茉莉花含有挥发油等成分，具有独特的香气，这种香气有提神醒脑的作用。饮用茉莉花泡水可以刺激神经系统，使人精神振奋，缓解疲劳和困倦，帮助保持良好的精神状态。
5、养颜美容
茉莉花中含有一些抗氧化物质，可以清除体内自由基，减少自由基对皮肤细胞的损伤，延缓皮肤衰老。茉莉花泡水还能促进新陈代谢，帮助排出体内毒素，使皮肤更加光滑细腻，有一定的养颜美容功效。
建议适量饮用茉莉花泡的水，不可过量摄入。日常生活中，应养成良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，注意清淡饮食，有助于健康。
