金银花和胖大海药食同源，二者泡水喝的功效一般有清热利咽、润肺止咳、润肠通便、疏散风热、排毒养颜等。
1、清热利咽
金银花有清热解毒的作用，能有效清除咽喉部位的热毒，缓解炎症。胖大海可清利咽喉，利咽开音。二者搭配泡水喝，对热毒蕴结所致的咽喉肿痛、声音嘶哑等有很好的疗效，能减轻咽喉的红肿疼痛，帮助恢复声音。
2、润肺止咳
金银花可疏散肺经风热，胖大海能润肺化痰。针对肺热或风热犯肺引起的咳嗽，二者泡水喝可起到润肺清热的作用，有助于减轻咳嗽症状，稀释痰液，促进痰液排出，使肺气通畅，缓解肺热咳嗽的不适感。
3、润肠通便
胖大海能刺激肠道，增加肠内容物的体积，促进肠道蠕动，从而起到润肠通便的作用。金银花也有一定的清热作用，可辅助减轻肠道积热。二者共同泡水喝，对肠燥便秘、排便不畅等情有改善效果，可帮助保持肠道通畅。
4、疏散风热
金银花是疏散风热的常用药，能有效清除外感风热之邪，缓解发热、头痛、咽痛等风热感冒症状。胖大海也有一定的清热作用，可辅助金银花增强疏散风热的效果。二者泡水喝，可帮助身体驱散风热之邪，促进身体恢复。
5、排毒养颜
金银花有良好的清热解毒功效，可帮助清除体内热毒，促进新陈代谢，减少毒素在体内的堆积。胖大海能润肠通便。金银花和胖大海泡水喝，可在一定程度上起到排毒养颜的作用，有助于改善皮肤状况，使皮肤更加健康、光滑。
建议适量饮用金银花和胖大海泡的水，不可过量摄入。平时建议清淡饮食，保证饮食的均衡，避免进食辛辣、刺激性食物。
