栀子花药食同源，其泡水喝的功效一般有清热泻火、凉血止血、清肝明目、利湿退黄、化痰止咳等。
1、清热泻火
栀子花善于清泻三焦之火，能有效清除体内热毒。用栀子花泡水喝可起到清热泻火的作用，帮助缓解体内热盛症状，使身体恢复阴阳平衡。
2、凉血止血
栀子花有凉血止血的功效，可用于治疗多种血热出血病症。栀子花泡水喝可在一定程度上缓解出血症状，起到凉血止血的作用，有助于维护血液系统的正常功能。
3、清肝明目
栀子花入肝经，能清泻肝经之火。栀子花泡水喝可清泻肝火，缓解肝经热盛，从而达到清肝明目之效，有助于改善眼睛红肿、干涩、视力模糊等症状，保护眼睛健康。
4、利湿退黄
栀子花有利湿退黄的作用，可促进体内湿气的排出，对湿热黄疸有较好的治疗效果。其能清利肝胆湿热，使湿热之邪从小便而出，减轻黄疸症状。栀子花泡水喝可在一定程度上帮助恢复肝胆功能，促进身体康复。
5、化痰止咳
栀子花含有一些具有镇咳祛痰作用的成分，可通过稀释痰液、促进痰液排出。针对肺热咳嗽、咳痰不爽等情况，栀子花泡水喝能起到一定的化痰止咳作用，有助于缓解呼吸道不适，改善呼吸功能
建议根据自己的身体状况，适量饮用栀子花泡的水，不可过量摄入。
