一般情况下，西红柿和虾、蟹肉、猪肝、土豆、红薯等。具体分析如下：
1、虾
西红柿中的维生素C与虾中的五价砷会发生化学反应，生成三价砷，即砒霜。尽管生成的量非常少，但如果长期大量食用，可能对人体健康构成威胁。
2、蟹肉
西红柿富含维生素C，而蟹肉中含有一定量的砷。当维生素C与砷相遇时，会生成三价砷，也就是砒霜，尽管产生的量很少，但长期大量摄入可能对人体造成危害。
3、猪肝
西红柿中含有大量的维生素C，而猪肝中含有较高的铜元素。当猪肝与西红柿一起食用时，猪肝中的铜离子会加速维生素C的氧化，从而降低其营养价值。
4、土豆
土豆和西红柿都含有生物碱，但其生物碱类型不同。同时食用土豆和西红柿可能导致生物碱之间的相互作用，增加体内的生物碱含量，引起胃肠道不适。
5、红薯
红薯中的一些成分和西红柿中的物质会发生化学反应，形成不易被人体吸收的沉淀物，可能引发腹痛、腹泻，甚至结石病。
尽管上述食物与西红柿相克，但在适量食用的情况下，多数人的身体能够适应这种食物组合。在日常饮食中，可以根据个人的体质和健康状况适量搭配这些食物。
