一般情况下，白萝卜和木耳、猪肝、人参、柿子、橘子等相克。具体分析如下：
1、木耳
白萝卜与木耳都含有丰富的纤维素，大量同食可能导致肠胃蠕动加快，引发腹泻或腹部不适。此外，木耳中的胶质成分与白萝卜可能形成不易消化的物质，影响消化吸收。
2、猪肝
白萝卜与猪肝同食，白萝卜中的维生素C会被猪肝中的铜离子氧化破坏，降低维生素C的生物利用度，同时也可能影响猪肝中铁元素的吸收。
3、人参
白萝卜性凉，具有清热解毒、利尿消肿的功效；而人参性温，补气养血。两者同食，白萝卜的寒凉属性会削弱人参的温补效果，降低其药用价值。
4、柿子
白萝卜与柿子同食，白萝卜中的维生素C会与柿子中的鞣酸结合生成不易溶解的沉淀物，不仅影响人体对维生素C的吸收，还可能导致肠胃不适，甚至结石形成。
5、橘子
白萝卜中的硫氰酸盐会抑制甲状腺吸收碘元素，而橘子中的果酸会加强这种抑制作用，可能导致甲状腺肿大，还可能导致腹胀、腹痛等不适症状。
尽管上述食物与白萝卜相克，但在适量食用的情况下，大多数人的身体能够适应这种食物组合。
