一般情况下，红薯和紫薯可以一起吃。具体分析如下：
红薯富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素、矿物质等营养成分。胡萝卜素有助于保护视力，维生素C能够增强免疫力。膳食纤维有助于加快消化道蠕动。紫薯则富含花青素、硒元素、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。花青素有助于清除自由基，保护细胞免受损伤。膳食纤维同样有助于促进肠道蠕动。矿物质对维持人体正常生理功能具有重要作用。
红薯和紫薯并没有食性上的冲突。两者的搭配可以实现营养的互补。红薯中的胡萝卜素与紫薯中的花青素在抗氧化方面相互补充，共同发挥更好的作用。同时，两者都含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，并能增加饱腹感，有助于控制体重。
在食用红薯和紫薯时，需要适量控制摄入量。过量食用可能会导致腹胀、排气增多等消化不良症状。此外，要避免空腹食用，因为空腹食用红薯和紫薯可能会导致胃酸分泌过多，引起胃部不适。
