金银花、菊花、枸杞药食同源，三者泡水喝的功效一般有清热降火、明目护眼、滋阴益肾、增强免疫、养颜润肤等。
1、清热降火
金银花和菊花都具有良好的清热作用。金银花能清热解毒，疏散风热；菊花可清肝泻火、清热解毒，减轻肝火上炎和热毒内盛的症状。二者与枸杞搭配，在清热降火的同时，枸杞可中和其寒性，避免过度寒凉损伤脾胃，适合上火人群饮用。
2、明目护眼
菊花归肝经，能清肝明目，缓解眼睛红肿、干涩等症状。枸杞滋补肝肾之阴，可滋养眼睛，改善视物模糊等情况。金银花也有一定的清热解毒作用。三者搭配，对长期用眼导致的视疲劳、眼睛干涩等有较好的调理作用，有助于保护视力。
3、滋阴益肾
枸杞是滋阴补肾的常用药材，能滋补肝肾之阴，益精明目，可改善肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。金银花和菊花的寒凉之性，不会影响枸杞的滋补功效，能在一定程度上防止滋补过度产生内热，使滋阴益肾的作用更平和，适合肝肾阴虚者饮用。
4、增强免疫
金银花的成分可增强白细胞的吞噬功能，枸杞中的枸杞多糖能调节机体免疫功能，菊花中的黄酮类等物质也有一定免疫调节作用。三者一起泡水喝，可从多方面增强人体免疫力，提高机体抵抗病毒、细菌等病原体的能力，帮助预防疾病。
5、养颜润肤
金银花、菊花、枸杞都含有一定的抗氧化物质，具有抗氧化作用。三者一起适当泡水喝，能清除体内自由基，减少自由基对细胞的损伤，延缓细胞衰老过程，有助于预防皱纹、色斑等，使皮肤更加光滑细腻，起到一定的美容养颜效果。
建议根据自己的身体状况和需要，适量饮用金银花、菊花、枸杞泡的水。日常注意清淡饮食，保持均衡的营养摄入，有助于健康。
