一般情况下，虾和毛豆可以一起吃。具体分析如下：
虾含有丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素A、烟酸以及钙、磷、钾、镁、铁等多种矿物质。这些成分对维持人体正常生理功能、增强体质、促进骨骼健康等方面都有重要作用。而毛豆则是优质的植物性蛋白质来源，同时含有丰富的碳水化合物、脂肪、膳食纤维、维生素C、维生素E以及钾、铁等矿物质。毛豆中的膳食纤维有助于改善肠道健康，促进消化，而维生素和矿物质则对维持身体正常代谢和生理功能是十分重要的。
当虾和毛豆一起食用时，可以实现营养上的互补。虾中的优质蛋白质和矿物质与毛豆中的植物性蛋白质和膳食纤维相结合，可以为身体提供更全面的营养支持。此外，虾中的蛋白质和不饱和脂肪酸有助于维持肠道健康，而毛豆中的膳食纤维则能促进肠道蠕动，改善消化功能。
在食用时，需要注意适量食用。过量摄入可能会导致营养过剩或消化不良。
