一般情况下，冬瓜和平菇能一起食用，但要适量食用。具体分析如下：
冬瓜富含维生素C、膳食纤维、葫芦巴碱、磷等营养成分，有助于促进新陈代谢，抑制糖分转化为脂肪、改善消化功能，预防便秘。平菇含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B族、钾、膳食纤维等营养成分，能增强机体免疫功能，促进肠道蠕动，改善消化功能。
冬瓜和平菇一起食用可以提供全面的营养支持，两者的膳食纤维共同作用，可以加速胃肠蠕动，改善消化功能，预防便秘。冬瓜和平菇中的多种抗氧化物质共同作用，可以增强免疫力，减少疾病的发生。但注意适量食用，避免过量引起胃肠道不适。
在烹饪时，可以采用简单的清炒或煲汤的方式，保留食材的原味和营养。注意保持良好的饮食习惯，多样化摄入各类食物，以确保营养均衡。
