冬桑叶泡水喝的功效和作用一般有疏散风热、清肺润燥、清肝明目、润肺止咳、美容养颜等。
1、疏散风热
冬桑叶甘寒质轻，轻清疏散，适当泡水能疏散肺经风热，缓解发热、头痛、咳嗽等症状，常用于风热感冒初期。与菊花等搭配，可增强疏散风热之力，帮助身体驱散外邪，减轻风热感冒引起的不适。
2、清肺润燥
冬桑叶归肺经，泡水喝能清泻肺热，又可润燥止咳。针对肺热燥咳，出现干咳少痰、咽喉干燥等症状，冬桑叶泡水喝可清泻肺火，同时滋润肺燥，缓解咳嗽症状，起到清肺润燥的功效，有助于肺脏恢复清肃功能。
3、清肝明目
冬桑叶苦寒，入肝经，有清肝泻火、明目之效，可用于治疗肝火上炎所致的目赤肿痛、羞明多泪等，还能缓解肝阴不足、肝阳上亢引起的头晕目眩。与菊花、枸杞子等配伍，可养肝明目，改善用眼过度导致的眼疲劳、干涩等症状。
4、润肺止咳
冬桑叶中的成分，对呼吸道有一定的滋润作用，能够缓解干咳、燥咳等症状。此外，冬桑叶中的其他活性物质，也有助于舒缓肺部不适，适当泡水喝对秋季干燥引起的咳嗽尤其有效。
5、美容养颜
冬桑叶富含抗氧化物质，能清除体内自由基，减少氧化损伤，延缓皮肤衰老。此外，冬桑叶还可改善皮肤的血液循环，适当泡水喝可促进皮肤新陈代谢，抑制黑色素生成，有助于美白肌肤、淡化色斑，使皮肤更加光滑细腻。
建议根据自身情况，适量摄入冬桑叶泡的水，不可过量饮用。在日常饮食中，建议保持均衡的膳食结构，多样化摄取食物，有助于维持健康。
