枸杞生姜药食同源，二者泡水喝的功效一般有温阳散寒、健脾和胃、补益肝肾、养血明目、增强免疫力等。
1、温阳散寒
生姜性温，具有良好的温中散寒作用，能够驱散脾胃中的寒气，改善脾胃虚寒的状况。枸杞则可滋补肝肾之阴，与生姜搭配，能更好地促进体内阳气的生发与运行，增强身体的抗寒能力，缓解因寒邪引起的不适。
2、健脾和胃
生姜可刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，有助于食物的消化与吸收。枸杞能滋补脾胃之阴，与生姜协同作用，可调节脾胃的阴阳平衡，增强脾胃功能，提升脾胃的运化能力，有助于维持消化系统的健康。
3、补益肝肾
枸杞是滋补肝肾的常用药材，能滋养肝肾之阴，对肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕目眩、视力减退等症状，有很好的改善作用。生姜能促进气血运行，为肝肾的滋养提供更好的气血基础，二者搭配，可在一定程度上增强补益肝肾的效果，维护肝肾的正常功能。
4、养血明目
枸杞富含多种营养成分，具有养血的作用，可增加血液中的营养物质，为眼睛提供充足的滋养，起到明目护眼的效果。生姜能促进血液循环，使眼部的气血流通更加顺畅，与枸杞协同作用，可更好地发挥养血明目的功效，缓解长期用眼导致的眼部不适。
5、增强免疫力
枸杞中的成分可以调节机体免疫功能，增强巨噬细胞的吞噬能力，帮助机体抵御外界病菌的入侵。生姜中的姜辣素、姜黄素等具有抗菌消炎的作用，减轻炎症反应。二者一起泡水喝，可共同作用，提高身体的整体免疫力，预防疾病的发生。
建议适量饮用枸杞生姜泡的水，不可过量摄入。平时应清淡饮食，避免进食辛辣、刺激性食物，还应注意休息，不宜过度劳累。
