通常情况下，苦瓜可能与牛奶、山竹、虾、南瓜、豆腐等相克，具体分析如下：
1、牛奶
苦瓜与牛奶同食可能影响营养吸收。苦瓜中的草酸会与牛奶中的钙质结合，形成难以溶解的草酸钙，降低钙的吸收率，长期如此可能影响骨骼健康。
2、山竹
山竹和苦瓜都属于寒性食物，二者一起大量食用，寒性叠加，容易引起脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。体质虚寒、脾胃虚寒的人群应避免同时食用苦瓜和山竹。
3、虾
虾等海鲜类食物富含蛋白质和钙，苦瓜中的草酸会与虾中的钙结合成难溶的草酸钙，可能导致消化不良。同时，虾中的蛋白质与苦瓜中的成分结合也可能导致消化不良。
4、南瓜
南瓜含有丰富的维生素C分解酶，而苦瓜富含维生素C。当二者同食时，南瓜中的维生素C分解酶会破坏苦瓜中的维生素C，降低苦瓜的营养价值。
5、豆腐
苦瓜中的草酸会与豆腐中的钙结合，形成不易被人体吸收的草酸钙沉淀，这不仅会影响人体对钙的吸收利用，还可能导致钙缺乏，长期积累还可能在泌尿系统形成结石样的物质。
但这些食物并不是一定不能与苦瓜同食，食用后的反应也可能因人而异，建议个人在日常生活中留意自身反应，如果食用后出现不适，应减少摄入量或避免同食。
