一般情况下，雪莲果和茶、海鲜、蜂蜜、柿子、牛奶等相克。具体分析如下：
1、茶
雪莲果与茶同食，茶叶中的鞣酸成分可能与雪莲果中的果寡糖和纤维素结合，形成不易消化的沉淀物，影响消化吸收。
2、海鲜
雪莲果与海鲜同食，海鲜中的蛋白质和矿物质与雪莲果中的果寡糖和纤维素结合，可能产生难以消化的物质，导致消化不良、腹痛等症状。
3、蜂蜜
雪莲果与蜂蜜同食，由于蜂蜜中含有多种酶类，与雪莲果中的果寡糖相遇，可能产生不利于人体健康的化学反应。
4、柿子
雪莲果与柿子同食，两者的鞣酸和果胶含量较高，容易在胃肠道内形成不易消化的沉淀物，引起消化不良、胃部不适等问题。
5、牛奶
雪莲果中含有大量的果寡糖，这种成分与牛奶中的蛋白质结合时，可能导致蛋白质凝固，影响其消化吸收，引起腹胀、腹泻等不适。
虽然上述食物与雪莲果相克，但并不意味着绝对不能一起食用。在日常饮食中，可以根据个人的体质和健康状况适量搭配这些食物，并注意观察身体的反应。
