一般情况下，西红柿可能和石榴、虾、猪肝、白酒、红薯等相克。具体分析如下：
1、石榴
石榴含有丰富的鞣酸，而西红柿中含有大量的维生素C。当鞣酸与维生素C结合时，会产生一种难以被人体吸收的复合物，影响两者的营养价值。
2、虾
西红柿中含有丰富的维生素C，而虾中含有五价砷。正常情况下，五价砷对人体无害，但如果与维生素C结合，可能会转化为有毒的三价砷，即砒霜，有毒性。
3、猪肝
猪肝富含铁元素，而西红柿中的维生素C可以促进铁的吸收。但猪肝中的铜离子会与西红柿中的维生素C发生反应，生成难以被人体吸收的化合物。
4、白酒
白酒中的酒精与西红柿中的鞣酸相遇时，会形成一种不易消化的物质，这不仅增加了肠胃的负担，还可能引发肠道梗阻等健康问题。
5、红薯
红薯中的一些成分可能与西红柿中的番茄红素等物质发生反应，形成不易被人体吸收的沉淀物，长期大量食用可能增加患结石病的风险。
虽然上述食物与西红柿相克，但这并不意味着完全不能一起食用。在日常饮食中，可以适量搭配这些食物，并注意观察身体的反应。
