一般情况下，牛奶和鸡蛋可以一起吃。具体分析如下：
牛奶和鸡蛋都是优质蛋白质的来源，其中牛奶还富含钙质，有助于骨骼健康，而鸡蛋则含有丰富的维生素D，有助于钙的吸收。同时，鸡蛋中的卵磷脂对神经系统和大脑发育有益，牛奶中的乳清蛋白则有助于增强免疫力。
牛奶和鸡蛋并没有明显的搭配禁忌。当两者一起食用时，可以相互补充，提供全面的营养支持。牛奶中的钙质可以与鸡蛋中的维生素D相结合，有助于钙质的吸收和利用。同时，鸡蛋中的优质蛋白质也可以与牛奶中的乳清蛋白等协同作用，提高蛋白质的生物利用率。
在食用时，需要注意适量食用。虽然牛奶和鸡蛋都是营养丰富的食物，但过量摄入也可能导致营养过剩或其他健康问题。特别是需要控制热量摄入的人群，应该注意合理搭配食物，避免摄入过多的热量。此外，乳糖不耐受者或对鸡蛋过敏者，应该避免或谨慎食用牛奶和鸡蛋。
