一般情况下，花生米和鸡蛋能一起吃。具体分析如下：
花生米富含蛋白质、脂肪、维生素B族、维生素E、膳食纤维以及多种矿物质等。这些成分对维持人体的正常生理功能、促进生长发育以及预防疾病都具有重要作用。鸡蛋则是优质蛋白质的良好来源，其蛋白质氨基酸组成与人体需要接近，吸收率高。此外，鸡蛋还含有丰富的维生素、卵磷脂、矿物质等。这些成分对增强免疫力、促进大脑发育、维持视力健康等方面都具有积极作用。
将花生米和鸡蛋一起食用，可以实现营养的互补。花生米中的脂肪和膳食纤维有助于提供能量和促进消化，而鸡蛋中的优质蛋白质则有助于身体组织的修复和生长。同时，花生米中的维生素E和鸡蛋中的卵磷脂都有助于保护心血管健康。
在食用时，建议适量食用。过量食用也可能带来不良影响。花生米中含有较多的脂肪和热量，过量食用可能导致体重增加。而鸡蛋中的胆固醇含量也相对较高，高血脂患者需要适量控制。
