一般情况下，当归、丹参泡水喝的功效有补血活血、调经止痛、养肝明目、安神助眠、提高免疫力等。具体分析如下：
1、补血活血：当归和丹参都具有补血的作用。当归能够促进红细胞的生成，从而改善贫血症状；而丹参则可以扩张血管，改善血液循环。两者合用，补血活血的效果更佳，对贫血、月经不调等症状有明显的缓解作用。
2、调经止痛：当归具有调经止痛的功效，能够缓解月经不调、痛经等症状。丹参则能活血祛瘀、安神宁心，对痛经、闭经等妇科疾病也有一定的治疗效果。两者泡水饮用，能够加强调经止痛的效果。
3、养肝明目：当归和丹参都具有滋阴补血之效，适量同服有助于辅助改善因肝血不足引起的视力模糊、眼睛干涩等问题。对经常熬夜、过度用眼导致的眼睛疲劳症状，也有一定的缓解作用。
4、安神助眠：当归和丹参还具有一定的安神作用，能够调节神经系统，减轻焦虑、紧张等情绪，改善睡眠质量，当归丹参泡水喝，对失眠、多梦等问题有一定的辅助治疗作用。
5、提高免疫力：当归和丹参中含有的多种活性成分，如多糖、黄酮类等，泡水适量饮用能够增强机体的免疫功能，提高抵抗力，对预防感冒、流感等疾病有一定的帮助。
长期饮用当归丹参水时，可能会引起胃肠道不适、头痛、失眠等不良反应。在使用当归丹参泡水喝前，应咨询医生的意见，并在医生的指导下适量饮用。
