一般情况下，桂圆干泡水喝的功效有益气补血、延缓衰老、补血益智、安神助眠、开胃养脾等。具体分析如下：
1、益气补血：桂圆干性平，味道甘甜，含有硫胺素、尼克酸等物质，具有益气补血的功效。饮用桂圆干水，可以促进骨髓对血红蛋白的合成，增加血液总量，对改善气血亏损、月经不调等症状有一定效果。
2、延缓衰老：桂圆干中含有丰富的氨基酸以及各种矿物质，这些成分对皮肤有很好的改善效果。饮用桂圆干水可以帮助提高皮肤抗氧化能力，清除自由基，延缓细胞老化过程，从而保持身体健康和年轻状态。
3、补血益智：桂圆干富含铁元素，有助于促进血液循环，增加血红蛋白含量，从而起到补血益智的效果。使用桂圆干泡水时，还可以搭配其他食材如桑葚，共同预防缺铁性贫血等疾病。
4、安神助眠：桂圆干中含有三萜类化合物，这种物质具有镇静安神的作用。适量饮用桂圆干泡水可以帮助缓解焦虑、失眠等症状，改善睡眠质量。
5、开胃养脾：桂圆干味道甘甜，性温，具有一定的开胃养脾功效。桂圆干泡水喝对食欲不振、消化不良等症状有一定的改善作用，可以促进消化吸收，增强体力。
由于桂圆干性温，上火者、孕妇以及婴幼儿应谨慎食用，以免出现不良反应。此外，桂圆干的糖分较高，糖尿病患者应适量食用或避免食用。
