豆腐和土豆一般能一起吃，但建议控制食用量，不建议过量食用。具体分析如下：
豆腐富含优质蛋白质、钙质及多种维生素，而土豆则含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C和钾元素。两者搭配食用，可以实现营养互补，提供人体所需的各种营养素。同时，在炖菜中同时加入豆腐和土豆也能增加菜肴的口感层次，适合大多数人群食用。
虽然豆腐和土豆在一般情况下可以一起吃，但如果对豆腐或土豆中的任何一种成分过敏，那么应避免同时食用这两种食物，以防止过敏反应的发生。同时，建议选择健康的烹饪方式，有助于健康。
在日常饮食中，建议根据自己的口味与需求，适量摄入食物，合理搭配以满足自我营养需求。
