一般情况下，冬瓜和平菇能一起吃，但需要适量食用。具体分析如下：
冬瓜和平菇都是营养价值较高的食材，富含多种维生素和矿物质，同时也含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，增强消化功能。从营养学角度来看，两者一起吃可以相互补充，提供更加全面的营养。对大多数人群来说，冬瓜和平菇两者结合既能够清热解毒，又能够滋补身体，适合大多数人食用。
虽然冬瓜和平菇都是营养丰富的食物，但过量食用可能会加重胃肠的负担，引起腹痛、腹胀等不适症状。因此，在食用时应控制适量，避免一次性食用过多。同时，如果对冬瓜和平菇过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
为保持健康，建议均衡饮食，维持合理的摄入量，同时关注身体反应，避免食用过量或在不适合的情况下食用。
