一般情况下，黄芪和葛根泡水喝的功效有利水消肿、固表止汗、生津止渴、促进消化、增强免疫力等。具体分析如下：
1、利水消肿
黄芪能够增强脾的运化功能，葛根具有利水消肿的功效。两者一起泡水喝有助于促进体内水液的代谢和排出，缓解水肿症状，协同增强利水消肿的效果。
2、固表止汗
黄芪具有补益肺气、增强卫气的作用，葛根与黄芪搭配可以协同增强黄芪的固表止汗效果。一起泡水喝可以防止汗液无故外泄，调节汗腺分泌功能。
3、生津止渴
黄芪能促进津液的生成与输布，葛根的甘凉之性能够生津止渴。两种搭配泡水喝有助于改善口干口渴、治疗热病口渴、消渴病等症状，使生津止渴效果更好。
4、促进消化
黄芪和葛根均含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动。黄芪和葛根泡水喝可以改善便秘，维护肠道健康，辅助治疗胃炎、胃溃疡等消化系统疾病。
5、增强免疫力
黄芪富含黄酮类化合物、多糖和氨基酸等成分，能够有效提高机体免疫功能，葛根含有异黄酮类化合物，具有抗氧化作用。一起泡水喝能加强免疫系统的稳定。
但注意，感冒患者及体内有实火的人群不宜饮用，以免加重病情。过量饮用也可能引起身体不适，建议根据个人情况适量饮用。
