一般情况下，何首乌泡水喝的功效有促进消化、提高免疫力、乌发固发、滋补养生、抗氧化等。具体分析如下：
1、促进消化
何首乌泡水中的淀粉和纤维素能够促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。能够增加肠道蠕动，促进食物消化和排泄，改善消化系统功能。
2、提高免疫力
何首乌泡水中的多糖类物质具有增强免疫力的作用。能够激活免疫细胞，增强机体免疫功能，从而提高人体抵抗病毒、细菌的能力。
3、乌发固发
何首乌富含多种微量元素和活性成分，能够滋养头发，促进黑色素的生成，达到乌发的效果。何首乌泡水还能强化毛囊，防止脱发，使头发更加浓密。
4、滋补养生
何首乌含有丰富的卵磷脂、淀粉、矿物质等营养成分，泡水喝有助于补充身体所需营养、增强体质、改善疲劳以及提高身体抗病能力等。
5、抗氧化
何首乌泡水中含有的多糖类、蒽醌类化合物等成分具有很强的抗氧化能力，能够清除体内的自由基，延缓细胞老化，起到抗衰老的作用。
但注意适量饮用，避免过量引起不适。孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群应在医生指导下使用。
