一般情况下，大虾和鸡蛋能一起吃，但需要适量食用。具体分析如下：
大虾富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分。而鸡蛋也含有丰富的优质蛋白质、卵磷脂、维生素A等。两者搭配食用，不仅能够提供全面的营养，还能增加食物的美味度。对大多数人来说，大虾和鸡蛋一起吃是安全且有益健康的。
但对海鲜或鸡蛋过敏的人群，应避免同时食用大虾和鸡蛋，以免引起过敏反应。同时，如果大虾或鸡蛋存在质量问题，如变质、受污染等，也不建议一起吃，以免对身体健康造成危害。
在日常生活中，注意食物搭配的合理性，避免一次性摄入过多食物，保持饮食平衡。
