一般情况下，菠菜和芹菜能一起吃，但需要适量食用。具体分析如下：
菠菜富含铁质、维生素C和多种矿物质，而芹菜含有丰富的膳食纤维、钾元素以及维生素K。两者一起吃不仅能够提供人体所需的多种营养成分，还能促进肠胃蠕动，有利于消化。同时，菠菜中的维生素C有助于提高铁质的吸收率，而芹菜中的钾元素则有助于维持血压稳定。因此，对大多数人群而言，菠菜和芹菜是可以一起吃的。
但如果对菠菜或芹菜中的一些成分产生过敏反应，这种情况下不建议食用，建议在食用前了解过敏史。同时，由于菠菜中含有较多的草酸，如果与芹菜大量同时食用，可能会影响营养的吸收。进而，需要适量食用。
建议平时应注意均衡摄入各类食物，避免过量食用单一食物，以保持身体健康。若对其过敏，建议不要食用。
