通常情况下，藕与香菇能一起吃，但建议适量的食用。具体分析如下：
藕和香菇都是营养丰富的食材，藕富含膳食纤维、维生素C和钾，有助于促进消化、增强免疫力和调节血压。香菇则含有丰富的蛋白质、多糖、维生素D以及微量元素，对提高免疫力、抗氧化和预防心血管疾病有益。两者搭配食用，可以互补营养，提升食物的整体营养价值。
虽然藕与香菇可以一起食用，但建议适量的食用。如果个人对藕或香菇中的一种成分过敏，那么应避免食用。在烹饪时也要注意食材的新鲜度和烹饪方法，确保食物安全卫生。
在日常生活中，建议适量食用藕与香菇，同时保持良好的生活习惯，注意自我身心健康。对藕与香菇过敏者应避免食用。
