一般情况下，绿豆汤不建议当水喝。具体分析如下：
水由氢和氧组成，是维持生命的基本物质，能够直接被人体吸收利用，参与各种生理代谢过程。其主要作用是补充人体所需的水分，维持身体的正常代谢。绿豆汤是以绿豆为原料煮制而成，除了含有大量的水分外，还含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。这些营养成分虽然对人体有益，但过量摄入会给身体带来负担。
绿豆性寒，具有清热解毒、消暑利水的功效。体质虚寒的人过多食用绿豆汤，可能会导致腹泻、腹痛等不适症状。而且绿豆汤中含有一定量的糖分，如果长期大量饮用，会导致血糖升高，因此糖尿病患者需要谨慎饮用。同时，脾胃虚弱的患者喝绿豆汤可能会加重病情，影响身体恢复。
为了满足身体对水分的需求，水是更为合适的选择。同时，在喝绿豆汤时，避免与螃蟹、西瓜等寒性食物同食，以免加重体寒症状。
