一般情况下，土豆与豆腐能一起吃，但要适量食用。具体分析如下：
土豆富含碳水化合物、维生素C、钾、膳食纤维等营养成分，有助于增强免疫力，维持心脏功能、促进肠道健康、利水消肿、预防心脑血管疾病。豆腐作为一种优质的植物蛋白来源，含有丰富的蛋白质、钙、铁、镁、钾等营养物质，具有清热润燥、补血养颜、强壮骨骼、补脑健脑等。
土豆与豆腐两者结合食用，可以实现营养互补，为身体提供更全面的营养支持。土豆中的膳食纤维和豆腐中的蛋白质都有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。土豆中的维生素C和豆腐中的钙元素有助于促进骨骼健康、增强免疫力等。
但注意适量食用，过量摄入可能导致消化不良、腹胀等不适症状。在烹饪土豆和豆腐时，应选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、炖等，避免油炸等高热量的烹饪方式。
