一般情况下，土豆和毛豆能一起吃，但需要适量食用。具体分析如下：
对大多数人来说，土豆和毛豆是可以安全地一起食用的。土豆富含碳水化合物、维生素C和钾，而毛豆则含有丰富的蛋白质、纤维以及多种维生素和矿物质。两者搭配食用，可以提供全面的营养，同时促进消化吸收。只要没有食物过敏史或特定疾病限制，健康人群食用这两种食物的组合是完全可行的。
但对一些豆类或根茎类蔬菜过敏的人，应避免食用相应的食物。同时，如果土豆或毛豆的烹饪方式不当，如过度油炸或添加过多的调味品，可能会影响食物的营养价值和健康效益。因此，在食用时建议选择健康的烹饪方式，如蒸、煮或炖等。
在日常生活中，建议适量使用土豆和毛豆，同时保持良好的生活习惯，注意自我身心健康。对土豆和毛豆过敏者应避免使用。
