一般情况下，黄芪、枸杞、大枣泡水喝的功效有养肝明目、安神助眠、增强免疫力、健脾益胃、补血养颜等。具体分析如下：
1、养肝明目
枸杞含有丰富的维生素A和胡萝卜素等，能够保护肝脏健康，改善视力模糊，枸杞与黄芪、大枣的泡水喝能增强整体效果，协同养肝明目。
2、安神助眠
黄芪、大枣和枸杞中均含有一些具有镇静安神作用的成分，三者搭配泡水喝能够养血安神、帮助人们改善睡眠质量，缓解失眠的症状。
3、增强免疫力
黄芪含有黄酮类化合物和多糖，大枣和枸杞也富含抗氧化剂，三者一起泡水喝能够刺激免疫系统，增强机体的防御能力，预防感冒和其他疾病。
4、健脾益胃
黄芪和大枣都具有补中益气的功效，枸杞能间接促进脾胃健康，三者一同泡水喝有助于改善食欲不振，促进消化吸收，增强脾胃功能。
5、补血养颜
大枣富含铁元素，能促进血红蛋白的合成，枸杞富含β-胡萝卜素，对皮肤健康有益。大枣、枸杞与黄芪共同泡水喝能达到补血养颜的效果。
但注意，每个人的体质不同，饮用时应根据个人情况适量调整，如有特殊疾病或体质敏感者，应在医生指导下进行。
