一般情况下，新会陈皮泡水喝的功效有抗炎与抗菌、健脾开胃、祛痰止咳、提神醒脑、调节血脂等。具体分析如下：
1、抗炎与抗菌
新会陈皮中的挥发油和黄酮类成分还具有一定的抗菌消炎效果、泡水喝能够抑制多种细菌和病毒的生长，有助于增强身体免疫力。
2、健脾开胃
新会陈皮中含有的橙皮甙等有明显抑制溃疡发生的效果，还有抗胃酸分泌作用。泡水喝能健肠胃，增进消化吸收，调理胃病、胃痛等不适。
3、祛痰止咳
新会陈皮中的柠檬烯等成分还能刺激支气管，引起腺体分泌增多，达到祛痰平喘的效果。泡水喝能使痰液易于咯出，缓解痰湿阻肺、咳嗽痰多等。
4、提神醒脑
新会陈皮的香气能够刺激神经系统，提高精神状态。泡水喝有助于提神醒脑，增强注意力和记忆力，适合工作学习时饮用以保持清醒。
5、调节血脂
新会陈皮中的活性成分能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平。泡水喝有助于预防动脉硬化和心血管疾病，维护心血管健康。
但注意适量饮用，避免过量导致身体不适。同时，对特定人群如孕妇、哺乳期妇女以及肺热、胃火盛者等，应在医生指导下谨慎服用。
