通常情况下，没有百合的最佳搭配的说法。百合性平味甘，常与绿豆、蜂蜜、银耳、莲子、枸杞等食物进行搭配。具体分析如下：
1、绿豆：绿豆性寒味甘，能清热解毒、利尿消肿。百合与绿豆搭配，可以增强清热解毒的效果，适合夏季食用，帮助体内排出毒素，防止中暑。
2、蜂蜜：蜂蜜性平味甘，具有润肺止咳、解毒养颜的功效。百合与蜂蜜搭配，可以增强润肺止咳的效果，对咳嗽、咽喉痛有一定的缓解作用。同时，蜂蜜的甜味也能提升百合的口感。
3、银耳：银耳性平味甘，具有滋阴润肺、美容养颜的作用。百合与银耳同食，不仅能够增强润肺效果，还可以滋润皮肤，对抗干燥，尤其适合秋冬季节食用。
4、莲子：莲子性平味甘涩，能补脾益肾、养心安神。百合与莲子搭配，可以增强安神效果，对改善失眠、心悸等症状有益。同时，两者都富含膳食纤维，有助于促进肠道健康。
5、枸杞：枸杞滋补肝肾、明目，与百合搭配泡茶饮用，有助于滋养肝肾之阴，补充身体的精血，改善眼睛的干涩不适，同时对腰膝部的酸痛也有一定的缓解作用。
在食用百合时，需注意个人体质和食用量，避免过量食用或搭配不当导致身体不适。同时，选择新鲜、无异味、无霉变的优质百合，以保证其食用安全和功效。
