一般情况下，黄瓜和红萝卜能一起吃，但需要适量食用。具体分析如下：
黄瓜和红萝卜都是常见的蔬菜，本身并不含有对人体有害的物质。黄瓜富含水分、维生素和矿物质，具有清热解暑、利尿的作用。红萝卜则含有丰富的胡萝卜素、维生素A和膳食纤维，有助于保护视力、增强免疫力和促进消化。两者在营养成分上互不冲突，一起吃可以丰富饮食，提供更全面的营养。
但如果对黄瓜或红萝卜中的特定成分过敏，一起吃可能会引发过敏反应，不建议过敏人群食用。同时，建议适量食用，以免可能引起胃肠道不适。
在日常生活中，建议适量使用黄瓜和红萝卜，同时保持良好的生活习惯，注意自我身心健康。对黄瓜和红萝卜过敏者应避免使用。
