一般情况下，木耳和秋葵能一起吃，但要适量食用。具体分析如下：
木耳富含铁元素、蛋白质、膳食纤维、维生素B1、B2等，具有补气血、减肥、清肠胃等功效。秋葵含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维以及多糖等营养成分，具有补肾益精、改善贫血、促进肠道蠕动等作用。将木耳和秋葵搭配在一起食用，可以互相补充营养成分，增强免疫力，促进身体健康。在口味上，木耳和秋葵的味道都比较清淡，不易互相影响口味。两者结合烹饪，可以制作出美味可口的菜肴，如秋葵炒木耳等。
烹饪时建议采用清蒸或快炒的方式，最大程度地保留食物中的营养成分。同时，注意适量食用，对消化系统较为敏感的人群来说，过量摄入可能会引起肠胃不适。木耳在食用前需要充分泡发并清洗干净，以确保食品安全。
