一般情况下，羊肉和苦瓜能一起吃，但不建议多吃。具体分析如下：
羊肉性温热，富含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，有补虚劳、益气血的功效。苦瓜性寒凉，含有丰富的维生素C和多种氨基酸，具有清热解毒、降血糖的作用。健康成年人或体质偏热的人，适量将羊肉与苦瓜搭配食用，既能中和羊肉的温热之性，又能利用苦瓜的清凉之效，有助于营养均衡吸收，促进身体健康。
但是，羊肉的脂肪含量较高，过量食用可能会导致肥胖、高血脂等健康问题。而苦瓜中的苦味成分过量食用也可能对胃肠道产生刺激，因此应适量控制食用量。同时，建议选择新鲜的羊肉和苦瓜，避免食用变质或受到污染的食物，以确保饮食安全。
