一般情况下，血糖高能吃黄桃，但需要适量食用。具体分析如下：
黄桃富含碳水化合物、维生素C、膳食纤维及多种微量元素，其升糖指数相对较低，这意味着其不会像高糖食物那样迅速提高血糖水平。但是，黄桃仍然含有一定的糖分，主要以果糖和葡萄糖形式存在，因此会对血糖产生影响。
血糖高的人应控制每次食用黄桃的量，建议每次不超过一个中等大小的黄桃，以避免过量摄入糖分导致血糖升高。同时，选择新鲜黄桃直接食用，避免食用黄桃罐头等加工制品，因为这些制品中往往添加了大量糖分，会迅速升高血糖。在食用黄桃后，血糖高的人应密切监测血糖变化，以便及时了解食物对血糖的影响，并据此调整饮食计划。
血糖高的人应注意综合饮食管理，包括控制总热量摄入、均衡营养摄入、定时定量进餐等。在食用黄桃时，也应考虑其他食物的摄入情况，以保持血糖的稳定。
