一般情况下，血糖高的人能吃玉米，但需要注意适量食用。具体分析如下：
玉米含有丰富的膳食纤维，有助于延缓餐后血糖的上升速度。同时，玉米中的维生素和矿物质也有助于维持身体健康。对血糖高的人而言，适量食用玉米并不会引起不适，并且还可以补充身体所需的营养物质。
由于玉米中含有一定的碳水化合物，过量食用可能会导致血糖水平急剧上升，对血糖控制产生不利影响。因此在食用玉米时，需要控制好食用量，避免过量进食。
建议选择新鲜玉米或粗加工的玉米产品，如煮玉米或烤玉米，避免将玉米加工成精细食品，如玉米糊、玉米糖浆等，这些食品会迅速升高血糖。平时也要保证清淡饮食，适当进行运动，维持血糖水平的稳定性。
