一般情况下，绿豆汤能养胃，但食用时需要注意适量。具体分析如下：
绿豆性凉，有清热解毒、利尿消肿的功效。对因内热或暑热引起的轻微消化不良、胃部不适等症状，适量饮用绿豆汤可以帮助清热解毒，促进胃肠蠕动，从而起到一定的养胃作用。此外，夏季高温，人体易出现中暑、口渴等症状。此时适量饮用绿豆汤，可以起到清热解暑、补充水分的作用，间接地保护胃黏膜。
虽然绿豆汤对胃有一定的好处，但过量饮用可能会对胃产生不利影响，特别是对本身胃肠功能较弱的人而言，过多摄入绿豆汤可能会加重胃的负担，引起胃胀、胃痛、消化不良等不适症状。在摄入绿豆汤时，需要注意适量。
日常生活中，可以根据自身情况适量摄入绿豆汤。同时要保证均衡饮食，多吃新鲜的蔬菜、水果，有助于身体健康。
