麦冬、人参泡水通常具有改善心血管健康、提神醒脑、调节血糖、滋阴润燥、益肺生津等功效。具体分析如下：
1、改善心血管健康
人参中的活性成分对心脏有保护作用，可以预防心脏病的发生。麦冬能够降低血液粘稠度，改善血液循环，两者结合有利于维护心血管系统的健康。
2、提神醒脑
人参是补气药材，能够迅速补充体力，消除疲劳。麦冬则能滋养心肺，两者合用，不仅可以快速恢复体力，还能提神醒脑，提高工作和学习效率。
3、调节血糖
研究表明，麦冬含有的多糖类物质具有降血糖作用，而人参中的活性成分也有助于稳定血糖水平。糖尿病患者或血糖偏高的人群适量饮用麦冬人参泡水可以作为辅助调整治疗的一部分。
4、滋阴润燥
麦冬是一种具有滋阴润燥特性的中药材，能够有效缓解口干舌燥、喉咙痛、咳嗽等症状。人参则能补气养阴，两者结合，对因内热或干燥引起的上述症状有一定的缓解效果。
5、益肺生津
人参能补肺气，增强肺的呼吸功能，改善肺气虚弱。麦冬归肺经，能润肺养阴，又可生津止渴。对治疗肺燥咳嗽、津伤口渴等症状有一定的效果。因此，麦冬人参泡水能够共同发挥益肺生津的功效，滋养肺脏，缓解肺燥津伤的情况。
但建议适量饮用，不可过量摄入。同时，脾胃虚寒、泄泻、痰饮湿浊的患者，以及对麦冬或人参过敏者，应避免使用麦冬、人参泡水，以免出现不适症状。
