一般情况下，鸡蛋可以跟红薯一起吃，但需要适量食用。具体分析如下：
鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质，而红薯含有丰富的膳食纤维、维生素A和钾元素。两者营养互补，同时食用有助于均衡营养摄入，增强饱腹感，对健康有益。对没有特殊体质或疾病的人群来说，鸡蛋和红薯是可以一起吃的。
但如果存在对鸡蛋或红薯中一些成分过敏或不耐受的情况。此时，如果同时食用鸡蛋和红薯，可能会引发过敏反应或消化不良等不适症状。此外，如果大量食用红薯和鸡蛋可能会加重胃肠道负担，导致腹胀、腹痛等不适症状，建议适量食用。
为保持健康，建议均衡饮食，维持合理的摄入量，同时关注身体反应，避免食用过量或在不适合的情况下食用。
