一般情况下，苹果和香蕉一起吃，但要注意适量食用。具体分析如下：
苹果富含膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素E、钾、镁等营养成分，有助于促进肠道蠕动、增强免疫力、保护视力、抗氧化、维持心脏健康等。香蕉含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素B6、维生素C、钾、镁等营养物质，有助于补充能量、促进消化、维持神经系统正常运作、预防便秘以及降低血压等。
苹果和香蕉同食可以充分利用这些营养成分，达到互补的效果。苹果中的膳食纤维和香蕉中的果胶都有助于促进肠道蠕动，改善便秘情况；两者都含有丰富的钾元素，有助于维持体内电解质平衡。
但注意适量食用，过量食用可能会导致糖分摄入过多，影响血糖水平。在日常饮食中，保持食物多样化，均衡摄取各类营养素，有助于维持身体健康。
