一般情况下，胆汁反流能吃西瓜，但需要适量食用。具体分析如下：
胆汁反流多是由于幽门括约肌萎缩或松弛，导致胆汁向上反流入胃引起的疾病。西瓜含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维以及一定的糖分。适量食用可以为身体提供必要的营养，同时西瓜中的水分也有助于缓解咽部不适。
虽然西瓜营养丰富，但过量食用可能加重胃肠负担，导致消化不良。特别是胆汁反流患者，其胃肠道功能可能已经受损，因此更应控制食用量。并且过凉的西瓜可能刺激胃黏膜，加重胆汁反流的症状。因此，患者应避免食用刚从冰箱中取出的西瓜，可以选择室温下放置一段时间的西瓜食用。
胆汁反流患者还应保持饮食清淡，避免摄入过多油腻、辛辣、刺激性食物。避免暴饮暴食，保持饮食规律，有助于减轻胃肠道负担。还可适当运动可以促进胃肠道蠕动，有助于改善胆汁反流症状。但应避免剧烈运动，以免加重症状。
