一般情况下，饭后能马上吃西红柿，但需要适量食用。具体分析如下：
西红柿含有大量的维生素C、番茄红素等有益成分，这些成分有助于身体健康。在饭后适量食用西红柿，可以帮助身体更好地吸收这些营养成分。但在饭后食用西红柿时，应控制适量，不要贪多。过量食用也可能导致身体不适，如腹胀、腹泻等。
在饭后食用西红柿，能够减少对胃部的刺激。因为空腹时胃酸分泌较多，而西红柿中含有大量有机酸，空腹食用可能刺激胃黏膜，导致胃部不适。此外，在食用西红柿之前，需要将其清洗干净，以去除表面的农药残留和细菌。
胃酸过多或有胃溃疡等胃部问题的人群，食用后可能会产生不适。这是因为西红柿含有一定的酸性物质，可能会刺激胃黏膜。因此，这部分人群在食用时需要更加谨慎，并注意观察身体的反应。
