发霉的杨梅长白点还能吃吗

彩牛养生 · 2025-01-25
杨梓琪 主治医师
首都医科大学附属北京友谊医院(三级甲等) 全科

  一般情况下,发霉的杨梅长白点不能食用。具体分析如下:

  

  杨梅表面长白点通常是霉菌滋生的表现。霉菌在杨梅上生长繁殖,可能产生各种毒素,如黄曲霉毒素等。这些毒素对人体有害,长期或大量摄入可能引发中毒性肝炎、急性肾衰竭等严重健康问题。一旦杨梅表面出现白点,其内部品质也会受到影响。变质的杨梅果肉细胞结构可能被破坏,易引起肠道感染,出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。

  购买杨梅时,应尽量选择新鲜、无损伤的果实。储存时,应将杨梅放在干燥、阴凉处,避免长时间暴露在高温环境中。在食用杨梅前,应仔细检查其表面是否有白点或霉斑。如发现有发霉迹象,应立即丢弃,不可继续食用。

温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
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