一般情况下，香菇和茶可以一起吃，但注意适量食用。具体分析如下：
香菇是一种营养丰富的食物，含有多种对人体有益的氨基酸和微量元素，具有通利消化、护肝、增强免疫力、调节血脂等功效。茶含有丰富的茶多酚、咖啡碱、维生素和矿物质，具有增进新陈代谢、帮助消化、促进脂肪分解、清热解暑、提神醒脑、抗氧化等功效。
香菇和茶可以一起吃，可以融合香菇与茶的双重功效，具有减低血压、减低血脂、增强免疫力等作用。但注意适量食用，避免过量食用加重胃肠道负担，引发肠胃不适。
建议在日常饮食中注意食物的多样性和均衡性，避免过量摄入一种食物或营养成分。
