麦冬、桔梗和甘草泡水通常具有增强免疫力、调和药性、养阴生津、利咽止咳、调理脾胃等功效。具体分析如下：
1、增强免疫力
麦冬、桔梗和甘草均含有人体所需的多种营养成分，如麦冬中的多糖、桔梗中的皂苷、甘草中的黄酮类化合物等，这些成分能够增强机体的免疫力，提高人体抵抗疾病的能力。
2、调和药性
甘草具有调和诸药的作用，能中和其他药材的偏性，使整个配方更加平和。在麦冬桔梗泡水中加入甘草，不仅能够提升整体的药效，还能避免一些成分过寒或过热，确保安全有效。
3、养阴生津
麦冬是滋阴药材，能有效补充体内的津液，对阴虚火旺导致的口干舌燥、心烦失眠等症状有很好的改善效果。通过泡水饮用，麦冬中的有效成分能被人体充分吸收，达到养阴生津的目的。
4、利咽止咳
桔梗和甘草均对咽喉部位有良好的滋润和保护作用。桔梗能直接作用于咽喉，缓解咽喉肿痛、声音嘶哑；甘草具有甜味，能够缓急止痛，减轻咽喉刺激感，两者配合使用，可缓解咳嗽和咽喉不适。
5、调理脾胃
甘草具有益气补中的功效，能够增强脾胃功能，提高消化吸收能力。麦冬和桔梗也具有一定的补中益气作用，三者共同适用于脾胃虚弱所致食欲不振、乏力倦怠等情况。
在使用麦冬、桔梗和甘草泡水前应咨询医生或药师的建议，以确保安全和正确使用。此外，对药材中的成分有过敏反应或脾胃虚寒的患者就不建议饮用。
