一般情况下，鸽蛋和鸡蛋能一起吃，但要注意适量食用。具体分析如下：
鸽蛋富含维生素B2、大豆卵磷脂、不饱和脂肪酸等营养成分，有助于增强皮肤弹性，促进血液循环，保护视力，增强身体的抗凝血能力，提高身体的抗病能力。鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂、甘油三酯、胆固醇、铁等营养物质，具有保护肝脏、健脑益智、补血、保护视力、提供优质蛋白质等功效。
鸽蛋和鸡蛋一起食用可以使得营养更加全面，满足身体对多种营养素的需求。鸽蛋和鸡蛋都含有对大脑发育有益的营养成分，如卵磷脂、维生素等，一起食用可以更好地促进大脑的健康发育。
但注意适量食用，过量食用可能会导致营养过剩、胆固醇水平升高等问题。在日常饮食中，保持食物多样性和平衡是关键，合理搭配各类食材，以满足身体的营养需求。
