一般情况下，白酒泡李子能辅助消化，但日常应注意控制摄入量。具体分析如下：
李子属于酸性食物，泡白酒后可以使胃酸或者胃消化酶等物质分泌，从而促进胃肠道蠕动并加速食物代谢，有助于缓解消化不良的症状。此外，酒精进入人体后会促使毛细血管扩张，从而改善局部血液循环，也有助于食物的消化和吸收。在适量的情况下，白酒泡李子在一定程度上有助于消化。
虽然白酒泡李子在一定程度上有助于消化，但过量饮用可能会引起醉酒，对身体健康不利。并且白酒具有一定刺激性，如果过量饮可能会加重胃肠不适，引起腹痛、腹胀等症状。建议日常适量饮用，避免过量。
建议日常远离辛辣、油腻、刺激性食物，少喝刺激性饮品，以防引发身体不适，不利于健康。
