通常情况下，胡萝卜可以跟白萝卜一起吃，但需要注意适量。
胡萝卜富含β-胡萝卜素、维生素A和纤维素，而白萝卜含有丰富的维生素C和多种矿物质。两者之间并没有明确的相互排斥或不良反应，搭配食用，不仅口感上相互补充，营养成分也能互补，有助于提高免疫力和促进消化。
但是胡萝卜和白萝卜都属于凉性食物，同时食用过多可能对脾胃造成负担。如脾胃虚弱、容易腹泻者，或者有消化系统疾病的人，同时食用胡萝卜和白萝卜可能会引起肠胃不适，如腹胀、腹泻等症状。
在日常生活中，还应注意保持饮食均衡，多吃新鲜蔬菜水果，适量补充优质蛋白质，以维持身体健康。
