一般情况下，咳嗽患者能吃鸡蛋。具体分析如下：
鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、B族维生素以及铁、钙、钾等人体所需的矿物质。这些营养成分有助于维持人体正常的生理功能，增强抵抗力，促进疾病康复。咳嗽是呼吸道疾病中很常见的症状，咳嗽患者的饮食原则主要是避免食用刺激性的食物，如辛辣、油腻、生冷、腥膻的食物。这些食物可能会刺激呼吸道，加重咳嗽症状。
大多数咳嗽患者，适量食用鸡蛋是有益的。鸡蛋中的蛋白质可以为身体提供所需的能量和营养物质，有助于增强体质，促进疾病康复。如果患者对鸡蛋过敏，那么食用鸡蛋可能会引发过敏反应，如皮肤红肿、瘙痒、流涕、鼻塞等，甚至可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等严重症状。因此，对鸡蛋过敏的咳嗽患者应避免食用鸡蛋。
咳嗽患者在食用鸡蛋时，建议选择蒸、煮等清淡的烹饪方式，避免油炸、油煎等油腻的做法，以免加重肠胃负担，不利于身体恢复。
